極上の桜肉しゃぶ

  桜肉と季節の食材を使った料理

お知らせ

2019.08.15 2022.12.12 2020.08.22

【8月9月限定】鱧鍋コース

鱧鍋コースはじまります。鱧の骨と淡路の玉ねぎからとったダシは、とても旨味が凝縮された贅沢な鍋です。 丁寧に骨切りされた鱧をさっとだしにくぐらせて、ぷりぷりの鱧を召し上がってください。 特別な日にも喜んでいただける贅沢な...

特選すっぽん会席コース

密かに人気があるのがすっぽんコースです(12000円税込) コースのお客様のためだけに、当日しいれる活のいい新鮮なすっぽんを料理してご提供させていただくため、 臭みもなく、ぷりぷりです。 ↓動画 62252A11-EB...

お客様のリクエストで

この日は盛大にお祝いを! といことで、リクエストをいただきまして、 豪華にお刺身の盛り合わせをご用意させていただきました! 伊勢海老にアワビにクエも登場! 羨ましい〜😋!

過去のお知らせ一覧

桜肉しゃぶしゃぶコース

おすすめ

そま莉でずっと人気の馬しゃぶのついた三つの定番コース
大切な方へのおもてなしや
ご接待にはこちらがおすすめです

贅を極めた
〜特選桜尽コース〜
13,200円(税込)

馬と季節の割烹コース
9,900円(税込)

馬しゃぶのついたミニ会席
〜ミニ会席コース〜
7,700円(税込)

コースはこちら

お品書き

熊本の郷土料理の品々
 馬刺盛合せ  
 馬レバー刺身  
 桜肉ゆっけ  
 桜肉寿司盛合せ 
 辛子蓮根  
 ひともじぐるぐる  
 豆腐味噌漬け 
 鮮魚刺身  
 有機野菜のサラダ
 とうもろこしかき揚げ
その他季節の食材を使った料理

お飲み物

熊本の酒を中心に、料理を美味しく召し上がっていただけるよう各種ご用意ございます。
 
ビール、ワイン、日本酒、焼酎、梅酒 他

料理写真